Historia
Vinculada a la familia “Sarrazino”, su nombre aparece por primera vez el 23 de Enero de 963 en el Becerro de Cardeña. El obispo don Sarrazino y el diácono también Sarrazino, firman un documento donde el abad don Mancio entrega al monasterio de San Pedro de Cardeña un pequeño monasterio familiar con el título de Santa María, junto al río Cavia, en un lugar que llaman “villa de Sarrazino” “in flumine Kabia, locum que vocitant Villa de Sarrazino”. En el altozano que cobija al pueblo se construyó un castillo o torre que en documentos medievales va unido a Sarracín y así podemos leer CASTRIEL o CASTRILLO DE SARRACIN.
